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ONE POT PASTA : SAUCISSES ET POIREAUX

Hello vous, vous allez bien ? Je reviens aujourd’hui avec un article de cuisine, une petite recette que j’ai connu grâce à Quitoque il y a quelques mois et je ne cesse de refaire, car je l’aime vraiment beaucoup ! Elle est à base de pâtes, poireaux et saucisses fumées. Oui, juste ça, c’est hyper rapide à faire en plus. Recette réconfortante pour ses journées d’hiver –un peufroides. Vous êtes prêt(e)s ? C’est parti !

CE DONT NOUS AVONS BESOIN

  • 6 petits poireaux
  • 2 saucisses fumées
  • 50 gr de pâtes crues par personne
  • de l’eau
  • de l’huile d’olive
  • 20 cl de crème fraiche
  • une grande casserole

LA RECETTE

Bien rincer vos poireaux avant de commencer la recette. Préparez tout vos ustensiles et aliments.

Coupez la base du poireaux et le bout vert. Coupez-les en deux dans la longueur puis émincez-les.

Coupez également en rondelles les 2 saucisses fumées.

Dans une grande casserole, faire chauffer un fillet d’huile d’olive à feu moyen, puis ajouter les poireaux et saucisses coupés précédemment, les faire revenir à feu vif pendant 3 minutes.

Ajouter de l’eau, assez pour que tout le monde puisse se baigner.

Attendre que l’eau soit à ébullition, puis ajoutez vos pâtes. Les faire cuire pendant le temps voulu (noté sur votre paquet) en remuant régulièrement.

Une fois les pâtes cuites, passer le tout dans votre passoire, puis tout remettre dans votre casserole, afin d’y ajouter la crème fraiche.

Assaisonnez et dégustez !

LA RECETTE EN VIDEO


As-tu envie de refaire cette recette ?

Si oui, n’hésites pas à m’identifier sur les réseaux sociaux !

4 commentaires sur “ONE POT PASTA : SAUCISSES ET POIREAUX”

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